Ce qu'elle dit
L'achillée dit le soin et la guérison. Le genre Achillea porte le nom du héros grec, à qui la tradition attribue l'usage de la plante pour panser les blessures de ses hommes devant Troie.
Ses noms populaires disent la même chose : herbe aux charpentiers, herbe aux coupures, herbe militaire.
La plante
Le nom d'espèce, millefolium, décrit les feuilles : très finement découpées, presque plumeuses. Les fleurs forment des ombelles plates, blanches ou roses, qui tiennent longtemps et sèchent parfaitement — c'est l'une des meilleures fleurs de bouquet sec.
Elle pousse partout : bords de chemins, prairies sèches, talus. Elle supporte la tonte, la sécheresse et les sols pauvres.
Ses usages
Traditionnellement employée pour les petites plaies et les troubles digestifs, elle figure dans les pharmacopées européennes. En infusion, elle est amère et aromatique.
Elle appartient à la famille des astéracées : les personnes allergiques à l'armoise ou à l'ambroisie y réagissent souvent. Elle est déconseillée pendant la grossesse. Comme toute plante médicinale, elle ne remplace pas un avis médical.
Au jardin
C'est une plante de jardin sec par excellence : plein soleil, sol drainant, aucun arrosage une fois installée. Les variétés horticoles offrent des jaunes profonds, des orangés, des rouges brique qui se fanent en teintes plus douces sans jamais devenir sales.
Elle attire massivement les pollinisateurs, et notamment les syrphes, dont les larves consomment les pucerons. C'est une plante utile au sens strict.
notre dossier sur la symbolique des fleurs replace l'achillée parmi les fleurs de soin.